Rezept

Thunfischtartar

Zutaten:

400 g Thunfisch
2 Bund Frühlingszwiebeln
10 EL Sojasauce
2 Stk. Mozarella
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Thunfisch fein schneiden und in eine Schüssel geben. Dann 2/3 der Frühlingszwiebel in ganz feine Scheiben schneiden und dazugeben. Jetzt noch mit der Sojasoße großzügig übergießen. Dann den groben Pfeffer darübergeben und alles gut vermengen. Das Tatar sollte mindestens eine halbe Stunde durchziehen! Mozarella in Sojasauce einlegen und auf dem Tartar platzieren.

                                                                                       Guten Appetit!