Rezept

Bärlauch Kartoffel Suppe

Zutaten:

200 g - Kartoffel(n), gewürfelt
1 kleine - Zwiebel(n), gewürfelt
2 Zehe/n - Knoblauch, gewürfelt
1/2 Liter - Brühe
Salz
Pfeffer
100 ml - Sahne
Chili
2 - Schmelzkäse, (Ecken)
Wein, weiß, nach Geschmack
1 Bund - Bärlauch

Zubereitung:

Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in Brühe weich kochen, pürieren. Käse drin schmelzen lassen, mit Weißwein und Gewürzen abschmecken. Sahne einrühren und kurz vor dem Servieren die fein geschnittenen Bärlauchblätter zugeben.

                                                                           Guten Appetit!