Rezept

Thousand-Island-Salat

Zutaten:

3 - Eier

2 - Gemüsepaprika rot

8 - Gewürzgurken Sauerkonserve

25 g - Oliven grün ohne Kern

150 g - Mayonnaise

5 EL - Tomatenketchup

Salz

Pfeffer

Saft von einer Orange

0,5 - Eisbergsalat frisch

Zubereitung:

Eier in kochendem Wasser 8 Minuten hart kochen. Abgießen, abschrecken und pellen. Paprika entkernen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken, Eier und Oliven ebenfalls fein würfeln. Den Salat vom Strunk schneiden und in Scheiben schneiden. Alles zusammen in eine große, flache Schale geben und gut vermengen. Mayonnaise mit Ketchup und dem Saft der Orange verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken und über dem Salat

                                                                                 Guten Appetit!