Rezept

Bulgarische Sauerkrautsuppe

Zutaten:

50 g - Speck, mager
2 kleine - Zwiebel(n)
200 g - Schweineschnitzel
8 EL - Sauerkraut
4 - Kartoffel(n)
1 Liter - Brühe
Salz
Majoran
Paprika, edelsüß
4 EL - Sahne, saure

Zubereitung:

Speckwürfel glasig braten. Zwiebelwürfel dünsten. Fleisch würfeln, Kartoffeln würfeln. Fleisch, Sauerkraut, Kartoffeln, Brühe, Gewürze sowie Paprika in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und ca. 30 Min. kochen lassen. Nochmals abschmecken.

                                                                Guten Appetit!