Rezept

Mousse au chocolat

Zutaten:

100 gr. - Zartbitter-Kuvertüre
3 Blatt - Gelatine
150 gr. - Cremefine zum Schlagen
10 ml - Rum
einige tropfen Süßstoff

Zubereitung:

Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Gelantine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen. Cremefine steif schlagen.Cremefine nach und nach mit Rum und Gelantine verrühren und unter die geschmolzene Kuvertüre heben. Mousse au chocolat ca. 1 std. kalt stellen und servieren.

                                                                      Guten Appetit!